Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
4.150 Ft
Menny.:palack
Halvány lazacszínű, krémes, tiszta, simogató illattal, eper-grapefruit komplexitással. A szájban friss, keserűmandulás, telt és határozott, kifejezetten érett, epres lecsengéssel.
A kis palackméret miatt az antimagnum-hatás érvényesül, vagyis a kecses méret ellenére eleven, érett tételről beszélhetünk, kiegyensúlyozott gyöngyözéssel, hosszú utóízzel.
Várható szállítás: 2025. február 19.

Sauska Rosé Brut Demi

4.150 Ft
Menny.:palack
Kívánságlistára teszem

Leírás

Az év

Évjárat nélküli (NV)

Dűlők

A szőlőt kifejezetten erre a célra telepített saját területeinken szüreteljük, tudatosan megválasztott tőketerheléssel. A Sauska Tokaj úttörő a tokaji borvidéken a chardonnay és pinot noir fajták telepítésében, melyekből főként hagyományos érlelésű pezsgőket készítünk. Pezsgős területeink kialakítása során módunk volt felfedezni és megtalálni azokat a gyöngyszemeket a tokaji dűlők sorában, amelyek nem voltak nagy becsben a múltban a botritisz hiánya miatt. Éppen ez a tulajdonság az, ami a pezsgőkészítéshez szükséges: északi és nyugati kitettségű szőlőültetvényeink és a magasabb fekvés a kulcsfontosságú tényezők, amelyekre szükségünk van. Az Istenhegyen,  Padihegyen, a Medvén és  és a Birsalmáson fekvő területeink elsőrangú forrást és végtelen inspirációt jelentenek számunkra a pezsgőkészítésben.

Szőlészet/borászat

A szőlőt kézzel szedjük és egészfürtösen préseljük.  A must ülepítése után a bort rozsdamentes acéltartályokban erjesztjük és házasításig seprőjén érleljük. Almasavbontás és tölgyfahordós érlelés nélkül, kizárólag tartályban erjednek pezsgőink a friss, ropogós, elegáns összhatás érdekében.  A házasítás kora tavasszal történik, a stílusunkat meghatározó szabályok betartásával: a furmint alapú házasítást chardonnay és pinot noir (fehéren préselve, fehérborként) segítik, 20% körüli reserve felhasználásával. Utóbbi évről-évre változik, alkalmazkodva az évjáratok egyedi karakteréhez.

Részletek

Termőterület: Tokaj

Fajták: Furmint, Pinot Noir, Chardonnay.

Reserve bor: 10 %.

Dosage: 8 gr/l

Érlelési idő: minimum 24 hónap

Alk: 12%

Sav:  7,66 gr/l

Elérhető formátumok: 0,75 L. 1,5 L, 3 L, 6 L.

Az oldal tetejére