Leírás
Az év
Érdekes módon a 2022-es évjárat hidegnek indult, késői rügyfakadással. Május végére egyértelmű volt, hogy hideg évjárat helyett nagyon meleg lesz, a nyári csapadékhiány kissé megnehezítette a szőlő érését. A hideg és esős szeptember mentette meg a vörösborok évjáratát, visszahozta a frissességet az egyébként száraz és meleg évbe, melynek eredményeként friss és gazdag borok születtek.
Dűlők
Egydűlős válogatás az ikonikus Ördögárok-dűlőből. A Villány legforróbb területén található Ördögárok egyedi formájáról kapta nevét, hőtartása egészen kiemelkedő.
Szőlészet/borászat
A kiválasztott szőlőfürtöket bogyózás, majd pár órás előerjesztő hideg áztatás után rozsdamentes acéltartályokban és tölgyfahordókban erjesztettük. Harmincnapos hidegáztatás után a bort finoman préseltük, majd 6 hónapig 500 literes használt hordóban, valamint agyagedényben érleltük. Az edények (Clayvers) lehetővé teszik, hogy a bor a hordóhoz hasonlóan lélegezzen anélkül, hogy további hordós karaktert kapna.
Részletek
Fajtái: Kadarka
Alkohol: 12,5%
Sav: 5,8 gr/l
Elérhető formátumok: 0.75 L
